イチゴ大福

先週父親の病院に行く際、叔母や両親に桜もちとイチゴ大福を食べてもらおうと
作りかけたものの、超簡単な桜もちは難なく完成したんですけど・・・イチゴ大福は
イチゴを白あんで包んだところで根気がなくなりやめてしまいました。

冷蔵庫に入れたままの白あんに包まれたイチゴ。
ナイフをいれて食べてみるとまだ大丈夫そうだったので、週末求肥を作って完成させました。
完成したものの消費期限ぎりぎりです（笑）
片栗粉がまだらになってるし、大きさも量ったつもりが大小様々、ひどい出来ですが主人と次男で美味しくいただきました。
（イチゴも微妙だったし、さすがにおすそわけはできなかったなぁ）
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　


今朝、早朝からいきなり次男が嘔吐下痢高熱でお医者さんに駆け込みました。
（もしや、イチゴ大福が原因か・・・と心配になる私）

診断結果はインフルやノロではなく、胃腸にくる風邪だと。
就活真っ只中、明日は大事な面接が2社あるというのに・・・トホホ。
滅多に風邪なんか引かないのに何でこの時期に引くのさ～。

今週末にある高校ラグビー部のOB戦も楽しみにしていたから、早く治してほしいものです。

明日の面接どうなるんだろう～心配（汗）